성남시 농업기술센터 전통음식아카데미 '건강한 약선음식'

성남시 농업기술센터에서는전통음식아카데미 프로그램을진행하고 있답니다.건강한 약선음식과 명인과 함께하는 김치 밑반찬 만들기가 진행 중인데그중 건강한 약선음식을 소개합니다.성남시 농업기술센터 2020 전통음식 아카데미 교육은코로나19로 일정이 많이 미뤄져서7월 31일에야 시작이 되었습니다.수강 인원도 예년에 비해서줄여서 받았다고 합니다.건강한 약선음식은김남희 약선음식연구가께서강의를 해주셨답니다.약선음식이란?약선은 약이되는 음식을 말합니다.조선시대에 편찬된우리나라 최고의 식이요법서인[실료찬요]에서도 볼수 있듯이우리 조상들은 음식으로 몸을 다스려 왔습니다........